{"id":8499,"date":"2014-08-25T16:24:59","date_gmt":"2014-08-25T14:24:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=8499"},"modified":"2026-06-22T21:23:26","modified_gmt":"2026-06-22T19:23:26","slug":"humus-cu-rucola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/humus-cu-rucola\/","title":{"rendered":"Humus cu rucola"},"content":{"rendered":"\n

Humusul cu rucola este o variatie verde si aromata a humusului clasic libanez: naut cremos pasat impreuna cu rucola proaspata, tahini, usturoi si suc de lamaie. Rucola aduce o nota usor picanta si amaruie care taie din untozimea nautului, iar rezultatul este o pasta racoroasa, perfecta ca aperitiv, ca dip pentru legume sau intinsa pe paine. Se face dintr-un singur robot de bucatarie, in cateva minute.<\/p>\n\n\n\n

\"Hummus<\/figure>\n\n\n\n

Dupa cum bine stiti, eu sunt innebunita dupa humus si este mancarea mea preferata! Prepar humus cel putin de doua ori pe luna, asa ca m-am plictisit destul de repede de reteta clasica de humus<\/a> si am decis sa experimentez cu noi gusturi, texturi si chiar culori. Rucola a devenit destul de repede una dintre ierburile mele preferate si, desi nu este deloc o noutate pentru mine, abia recent am inceput sa experimentez cu gustul ei in retete. Eu folosesc de obicei naut la conserva, asa ca dureaza 5 minute doar pana reteta de humus este gata!<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele care fac diferenta<\/h2>\n\n\n\n

Reteta porneste de la o baza de humus clasic, la care se adauga rucola. Iata la ce sa fii atent cand pui mana pe ingrediente:<\/p>\n\n\n\n