{"id":85256,"date":"2020-10-11T12:17:37","date_gmt":"2020-10-11T10:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=85256"},"modified":"2026-07-11T17:27:53","modified_gmt":"2026-07-11T15:27:53","slug":"inghetata-cu-cafea-inghetata-dalgona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/inghetata-cu-cafea-inghetata-dalgona\/","title":{"rendered":"Inghetata cu cafea \/ Inghetata Dalgona"},"content":{"rendered":"\n

Daca sunteti fani ai cafelei Dalgona, atunci trebuie NEAPARAT sa incercati aceasta inghetata cu cafea! Este delicioasa, rapida si super usor de facut!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Inghetata cu cafea Dalgona este un desert pe bat cremos, cu gust intens de cafea, facut din doar cateva ingrediente vegetale: o baza de crema de cocos, unt de migdale, banana si sirop de artar, peste care se aseaza spuma de cafea Dalgona, batuta din cafea granulata, zahar si apa. Se prepara in cateva minute, fara aparat de inghetata, si merge la congelator direct in forme. Indiferent de varsta pe care o aveti, daca va place cafeaua, o veti adora. Imi place sa ma gandesc la ea ca la o “bucatica de vara” pe bat!<\/p>\n\n\n\n

\"inghetata<\/figure>\n\n\n\n

Ca sa fiu complet sincera, imi pare putin rau ca nu am publicat pe blog mai multe retete de inghetata pe bat. Inghetata pe bat este super buna si extrem de usor de facut. In caz ca ati preparat reteta mea de inghetata cu fructe si cocos<\/a><\/strong>, stiti la ce ma refer. Pentru a-mi dovedi dragostea pentru acest trend (nu ma intelegeti gresit, eu sunt de acord cu orice trend popularizeaza feluri de mancare!), am preparat o prajitura cu cafea Dalgona<\/a> luna trecuta si s-a dovedit a fi o idee incredibila. Cam asta a fost inspiratia mea atunci cand m-am hotarat sa prepar aceasta inghetata cu cafea si nu regret absolut deloc ca am facut-o.<\/p>\n\n\n\n

Ce este cafeaua Dalgona si de ce merge asa de bine intr-o inghetata<\/h2>\n\n\n\n

Cafeaua Dalgona este acea spuma densa si aerata obtinuta cand bati energic cafea granulata (instant), zahar si apa clocotita in parti egale, pana amestecul se transforma dintr-un lichid inchis intr-o crema deschisa la culoare, pufoasa, care isi tine forma. Cafeaua granulata este esentiala aici: contine compusi care, sub actiunea baterii, incorporeaza aer si formeaza o spuma stabila — cafeaua proaspat macinata sau espresso nu se comporta la fel. Odata inghetata, aceasta spuma pastreaza gustul concentrat de cafea si da desertului acel strat caracteristic, mai inchis la culoare, peste baza cremoasa de cocos.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientele si de ce conteaza fiecare<\/h2>\n\n\n\n

Reteta se imparte in doua: baza cremoasa a inghetatei si spuma de cafea Dalgona. Iata la ce sa fii atenta la fiecare ingredient:<\/p>\n\n\n\n