{"id":9135,"date":"2014-12-06T13:28:56","date_gmt":"2014-12-06T11:28:56","guid":{"rendered":"http:\/\/gourmandelle.com\/?p=9135"},"modified":"2024-03-19T12:07:24","modified_gmt":"2024-03-19T10:07:24","slug":"humus-cu-vinete-marinate-la-borcan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/humus-cu-vinete-marinate-la-borcan\/","title":{"rendered":"Humus cu vinete marinate | Cum sa faci vinete marinate la borcan?"},"content":{"rendered":"

Aceasta reteta de humus cu vinete marinate are un gust special si inconfundabil care cu siguranta iti va placea! Vinetele marinate adauga o nota subtila acrisoara si de usturoi, transformand un humus simplu intr-o explozie de arome!<\/em><\/p>

\"<\/figure>

Humusul, pasiunea mea! Nu cred ca m-as plictisi vreodata sa experimentez noi retete de humus cu arome si gusturi noi. Il consum foarte des si am observat ca prepararea lui a devenit o adevarata placere! De aceasta data am incercat o combinatie putin neobisnuita de arome, adaugand in reteta simpla de humus vinete marinate!<\/p>

\"Humus<\/figure>

Am descoperit vinetele marinate acum un an si m-am indragostit de gustul lor! Voi arata mai jos cum sa preparati vinete marinate la borcan, care vor rezista un an intreg. Asta daca nu le mancati mai repede! <\/p>

Daca esti in cautare de alte retete de humus, iti recomand intai sa incerci reteta de baza \u2013\u00a0Humus simplu<\/a>\u00a0\u2013 sau ghidul meu pentru\u00a0cum sa faci humus de la 0<\/a>\u00a0si apoi poti experimenta cu variatii creative precum\u00a0Humus cu dovleac<\/a>,\u00a0Humus cu avocado<\/a>,\u00a0Humus cu rucola<\/a>,\u00a0Humus cu pesto de busuioc<\/a>, humus dietetic fara tahini<\/a>\u00a0sau\u00a0Humus cu ardei gras copt<\/a>.<\/p>

\"<\/figure>

Cum sa faci vinete mariante la borcan<\/h2>

Este foarte simplu sa preparati vinete marinate la borcan. Trebuie insa sa stiti ca acestea nu se consuma simplu, ci se folosesc ca un condiment. Vinetele marinate devin uleioase si capata o textura spongioasa dupa cateva luni de pastrare in borcan, asadar nu sunt potrivite de mancat ca atare. In schimb, ele sunt extraordinare in alte preparate. Le-am folosit pana acum in chiftelute vegetale (si au fost minunate!), sosuri de paste si in humus. Vor adauga o nota usor acra si arome de usturoi in orice preparat le veti adauga.<\/p>

Este preferabil sa pregatiti vinetele marinate la borcan dinainte. Cel mai bine este sa le aveti deja in borcane de ceva timp si sa le folositi cand este cazul. Daca doriti sa faceti humusul imediat, puteti sa faceti un mic compromis: urmati reteta de baza pentru humus si adaugati doar vinetele usor prajite. Gustul nu va fi la fel, desigur, dar tot va fi delicios. Vinetele trebuie sa stea la marinat in borcane cel putin o luna, pentru a se “mura” si a se “imbiba” cu aroma de usturoi. Dupa ce ati deschis borcanul, tineti-l in frigider.<\/p>

\"<\/figure>

Nu uitati sa reduceti cantitatea de suc de lamaie in acest humus, deoarece vinetele marinate sunt destul de acre. De asemenea, adaugati mai putin usturoi. Uleiul de masline nu mai este necesar, poate doar putin pentru decor.<\/p>

Mai jos voi scrie si reteta pentru 3 borcane de vinete marinate. Sper sa le pregatiti si voi! Merita!<\/p>

<\/div>
\n\t\n\t
\n\t\t
\"Marinated<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n\t
\n\t\t