- \n
- Prajituri, torturi si rulade cu legume<\/a><\/li>\n
- Briose, biscuiti si negrese cu legume<\/a><\/li>\n
- Trufe si deserturi cremoase cu legume<\/a><\/li>\n
- Clatite, vafe si mic dejun dulce cu legume<\/a><\/li>\n
- Bauturi dulci cu legume<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n
Prajituri, torturi si rulade cu legume<\/h2>\n
Blaturile umede si spectaculoase in care morcovul, dovleacul si dovlecelul se ascund la vedere.<\/p>
\n\n \t1<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Vegan-Carrot-Cake-with-Frosting-tort-de-morcovi-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCarrot Cake (Prajitura cu morcovi)<\/div>\n<\/div>\nClasicul carrot cake dovedeste cel mai bine cat de bine se ascund legumele intr-un desert. Morcovul ras aduce umezeala si un dulce natural, iar glazura cremoasa de cocos sau caju completeaza fiecare felie aromata cu scortisoara. Rade morcovii fin si stoarce usor surplusul de suc, ca blatul sa creasca uniform si sa nu ramana umed la mijloc.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t2<\/div>\n\t![\"Easy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Easy-Carrot-Cake-Swiss-Roll-Rulada-cu-morcovi.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nRulada cu morcovi<\/div>\n<\/div>\nDaca iti place carrot cake-ul, rulada cu morcovi este varianta lui spectaculoasa si usoara. Blatul pufos se ruleaza in jurul unei creme fine, iar la felie apare spirala apetisanta. Morcovul ramane discret, dar tine desertul fraged zile intregi. Ruleaza blatul cat este inca cald, folosind o hartie de copt, ca sa nu crape cand il umpli.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t3<\/div>\n\t![\"Easter](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Easter-Swiss-Roll-with-Chocolate-Eggs-Rulada-de-Paste.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nRulada de Paste cu morcovi (Swiss Roll)<\/div>\n<\/div>\nO rulada festiva, gandita pentru masa de Paste, in care morcovul da culoare calda blatului si un gust dulce delicat. Decorata cu oua de ciocolata, arata impresionant fara efort mare. Pregateste crema cu o zi inainte si tine-o la rece, ca sa se intinda mai usor si sa nu rupa blatul fraged.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t4<\/div>\n\t![\"crustless](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/crustless-pumpkin-pie-dessert-desert-tort-dovleac-fara-blat.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTort de dovleac cu cocos<\/div>\n<\/div>\nUn tort fara crusta, aromat si simplu, in care piureul de dovleac se imbina cu cocosul intr-o textura catifelata. Nu ai nevoie de experienta la copt, doar de un cuptor si putina rabdare. Coace dovleacul in loc sa il fierbi, ca piureul sa fie mai concentrat si tortul sa nu iasa apos.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t5<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vegan-Haloween-Pumpkin-Pie-slice-placinta-cu-dovleac-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nPlacinta cu dovleac<\/div>\n<\/div>\nPlacinta cu dovleac aduce toamna direct pe masa, cu o umplutura cremoasa, parfumata cu scortisoara si ghimbir. Foaia crocanta contrasteaza placut cu interiorul catifelat de dovleac copt. Lasa placinta sa se raceasca complet inainte de a o felia, ca umplutura sa se aseze si feliile sa ramana intregi.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t6<\/div>\n\t![\"Sweet](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Sweet-Zucchini-Cake-chec-cu-dovlecel.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nChec cu dovlecel, lamaie si cimbru<\/div>\n<\/div>\nCine ar crede ca dovlecelul poate ajunge intr-un chec? Ras marunt, el se topeste in aluat si lasa in urma doar un miez extrem de umed si fraged. Lamaia si cimbrul aduc o prospetime surprinzatoare. Nu stoarce dovlecelul complet, pentru ca tocmai apa lui tine checul moale mai multe zile.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Briose, biscuiti si negrese cu legume<\/h2>\n
Gustari mici la care legumele si leguminoasele fac tot lucrul de culise, de la umezeala pana la proteine.<\/p>
\n\n \t7<\/div>\n\t![\"Healthy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Healthy-Carrot-Muffins-with-Chocolate-Chips-Briose-cu-morcovi.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBriose cu morcovi si ciocolata<\/div>\n<\/div>\nPrintre cele mai simple retete din lume, aceste briose cu morcovi si bucatele de ciocolata se fac dintr-un singur bol. Morcovul da un dulce subtil si o textura umeda, iar ciocolata topita completeaza totul perfect. Umple formele doar trei sferturi, ca briosele sa creasca frumos bombate fara sa dea pe dinafara.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t8<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/vegan-pumpkin-muffins-briose-cu-dovleac-reteta-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBriose cu dovleac<\/div>\n<\/div>\nBriose de post cu dovleac pe care le poate face absolut oricine, indiferent de experienta la copt. Reteta este iertatoare, iar rezultatul iese pufos si parfumat de fiecare data. Amesteca aluatul doar cat sa se omogenizeze, pentru ca un mixaj prea lung face briosele dense si tari.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t9<\/div>\n\t![\"sweet](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/sweet-potato-muffins-recipe-briose-cu-cartof-dulce.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBriose cu cartof dulce<\/div>\n<\/div>\nDaca briosele cu morcov nu ti-au fost de ajuns, cele cu cartof dulce sunt urmatoarea oprire obligatorie. Piureul de cartof dulce le da o textura densa, umeda si un gust cald, aproape caramelizat. Coace cartoful dulce in coaja, apoi curata-l, ca piureul sa fie mai dulce si mai putin apos decat cel fiert.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t10<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Vegan-Pumpkin-Cookies-chocolate-biscuiti-cu-dovleac.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBiscuiti cu dovleac si ciocolata<\/div>\n<\/div>\nBiscuiti vegani cu dovleac si ciocolata, ideali ca gustare dulce oricand si oriunde. Dovleacul ii tine fragezi in interior, iar ciocolata aduce intensitatea de care ai nevoie. Scoate-i din cuptor cand marginile sunt fixe dar centrul inca moale, pentru ca se intaresc pe masura ce se racesc.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t11<\/div>\n\t![\"vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/vegan-chickpea-cookies-with-pistachios-biscuiti-de-naut-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nBiscuiti de naut cu fistic<\/div>\n<\/div>\nInca o reteta surprinzatoare: biscuiti facuti din naut, cu fistic crocant presarat deasupra. Aroma este delicata, iar nautul strecoara pe furis o portie buna de proteine intr-o gustare dulce. Usuca bine nautul inainte de a-l mixa, ca aluatul sa nu iasa lipicios si biscuitii sa isi tina forma.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t12<\/div>\n\t![\"Healthy](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Healthy-Protein-Power-Black-Bean-Brownies.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nNegrese cu fasole neagra<\/div>\n<\/div>\nSuna ciudat, dar fasolea neagra face cele mai fudge negrese pe care le vei gusta. Piureul de fasole inlocuieste faina si aduce o textura densa, umeda, plus o doza serioasa de proteine. Mixeaza fasolea pana devine complet neteda, fara bucati, pentru ca orice cocolos se simte in negresa finala.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t13<\/div>\n\t![\"delicious](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/delicious-avocado-brownies.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nNegresa cu avocado si ciocolata<\/div>\n<\/div>\nAvocado in loc de unt: asa obtii niste negrese incredibil de cremoase si bogate in ciocolata. Fructul verde dispare complet in gust si lasa in urma doar o textura matasoasa si un miez umed. Foloseste un avocado bine copt si moale, pentru ca unul tare nu se va mixa uniform si va lasa fibre in aluat.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Trufe si deserturi cremoase cu legume<\/h2>\n
Rasfaturi catifelate, multe fara coacere, in care avocado si cartoful dulce dau toata cremozitatea.<\/p>
\n\n \t14<\/div>\n\t![\"Raw](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Raw-vegan-exotic-avocado-truffles-Trufe-raw-cu-avocado-tropicale-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTrufe raw cu avocado si aroma tropicala<\/div>\n<\/div>\nTrufe raw in care avocado da cremozitatea, iar aromele tropicale aduc o nota exotica surprinzatoare. Nu ai nevoie de cuptor, doar de un blender si cateva minute la frigider. Tine-le la rece pana in momentul servirii, pentru ca avocado le inmoaie repede la temperatura camerei.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t15<\/div>\n\t![\"Creamiest](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/Creamiest-Raw-Chocolate-Truffles-Ever-Avocado-Date-Chocolate-Truffles-trufe-cremoase-de-ciocolata-1.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nTrufe cremoase de ciocolata cu avocado si curmale<\/div>\n<\/div>\nCele mai cremoase trufe de ciocolata, indulcite natural doar cu curmale si legate cu avocado. Textura este densa si catifelata, iar gustul intens de cacao acopera complet fructul. Inmoaie curmalele in apa calda zece minute inainte, ca sa se mixeze usor si trufele sa iasa perfect netede.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t16<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Vegan-Sweet-Potato-Casserole-with-nuts-Caserola-dulce-cu-cartofi-dulci.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nCaserola cu cartofi dulci si nuci<\/div>\n<\/div>\nAi incercat vreodata o caserola dulce? Cartoful dulce devine baza cremoasa a acestui desert cald, acoperit cu un strat crocant de nuci caramelizate. Contrastul dintre miezul catifelat si topping-ul crocant este exact ce cauti toamna. Asambleaza caserola din timp si presara nucile abia inainte de coacere, ca sa ramana crocante.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Clatite, vafe si mic dejun dulce cu legume<\/h2>\n
Un mod jucaus de a strecura legume in prima masa a zilei, cu texturi pufoase si arome calde.<\/p>
\n\n \t17<\/div>\n\t![\"Vegan](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/Vegan-Sweet-Potato-Pancakes-recipe-Clatite-cu-cartofi-dulci.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite cu cartofi dulci<\/div>\n<\/div>\nClatite pufoase in care cartoful dulce aduce culoare calda si o aroma subtila, inconfundabila. Se prepara extrem de usor si sunt perfecte pentru un mic dejun de weekend mai special. Coace clatitele la foc mediu, nu iute, pentru ca piureul de cartof dulce are nevoie de timp sa se gateasca pana in centru.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t18<\/div>\n\t![\"sweet](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/sweet-avocado-pancakes-with-chocolate.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nClatite cu avocado (dulci si sarate)<\/div>\n<\/div>\nClatite verzi, obtinute din avocado, in versiune dulce sau sarata, dupa pofta. In varianta dulce, fructul da cremozitate si o culoare vesela, fara sa domine gustul. Foloseste avocado copt si mixeaza-l cu lichidele inainte de faina, ca aluatul sa iasa perfect omogen, fara cocoloase verzi.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>\n\n \t19<\/div>\n\t![\"Pumpkin](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/Pumpkin-waffles-recipe-gofre-cu-dovleac-de-toamna.jpg\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nVafe cu dovleac<\/div>\n<\/div>\nVafe aromate cu dovleac si condimente de toamna, crocante pe dinafara si pufoase inauntru. Piureul de dovleac le da umezeala si un gust cald, iar mirosul de scortisoara umple bucataria. Nu deschide aparatul de vafe prea devreme, ci asteapta sa se opreasca aburul, ca vafele sa se desprinda intregi si crocante.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div>Bauturi dulci cu legume<\/h2>\n
Cand legumele devin desert lichid, de la un smoothie cremos pana la o limonada roz vibranta.<\/p>
\n\n \t20<\/div>\n\t![\"Super](\"https:\/\/gourmandelle.com\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/Super-Antioxidant-Pumpkin-Smoothie-Great-on-ORAC-Scale.webp\")
<\/div>\n\t\n<\/div>\n<\/span>\n\nSmoothie de dovleac super-antioxidant<\/div>\n<\/div>\nUn smoothie cremos cu dovleac, dulce ca un desert lichid si plin de antioxidanti. Piureul de dovleac se combina cu condimente calde si un lapte vegetal onctuos pentru un rasfat fara vinovatie. Congeleaza dovleacul copt in cuburi si foloseste-le direct in blender, ca smoothie-ul sa iasa rece si gros fara gheata in plus.<\/span><\/div>\n<\/div>\n Vezi reteta<\/a>\n<\/div><\/div> - Briose, biscuiti si negrese cu legume<\/a><\/li>\n