{"id":95465,"date":"2020-10-25T10:06:11","date_gmt":"2020-10-25T08:06:11","guid":{"rendered":"https:\/\/gourmandelle.com\/?p=95465"},"modified":"2026-07-11T17:39:14","modified_gmt":"2026-07-11T15:39:14","slug":"dovleac-copt-cu-tofu-afumat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gourmandelle.com\/ro\/dovleac-copt-cu-tofu-afumat\/","title":{"rendered":"Dovleac copt cu tofu afumat"},"content":{"rendered":"\n

Dovleacul copt cu tofu afumat<\/strong> este o reteta de toamna simpla, satioasa si complet vegana: dovleac placintar copt pana devine dulce si cremos, umplut apoi cu un amestec de tofu afumat, usturoi si drojdie inactiva. Se face din cateva ingrediente, este o reteta de post si iese gustoasa chiar si daca gatesti rar. Practic, dovleacul face toata treaba la cuptor, iar tu doar il umpli si il mai coci putin.<\/p>\n\n\n\n

\"dovleac<\/figure>\n\n\n\n

Daca va place toamna la fel de mult cum imi place mie, atunci cu siguranta sunteti deja familiari cu aceasta idee super simpla: dovleac copt. Mai exact, dovleac placintar copt. Il gasesti peste tot in aceasta perioada si, pentru mine, e una dintre cele mai bune scuze ca sa aprind cuptorul. Daca esti in cautare de mai multe idei, arunca un ochi si peste celelalte retete de toamna<\/a> sau peste selectia de retete cu dovleac, dulci si sarate<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

De ce merita sa incerci dovleacul placintar copt<\/h2>\n\n\n\n

Dovleacul placintar este un dovleac ceva mai dulce decat cel clasic, folosit in mod special la prepararea placintelor<\/a>. Tocmai pentru ca este atat de dulce si are o textura cremoasa dupa coacere, poate fi considerat o gustare de sine statatoare<\/a>, dar se poate adauga cu succes si in multe alte retete. Gustul este foarte asemanator cu cel al unui dovleac obisnuit, de aceea mi se pare ca soiurile de dovleci sunt, in general, usor de substituit intre ele.<\/p>\n\n\n\n

Interesant este ca, dupa cum am observat analizand alte bucatarii si feluri de mancare internationale, prin alte parti dovleacul este folosit mai des ca o leguma decat ca desert. Sunt de parere ca ar trebui cu totii sa incercam sa folosim acest fruct (sau leguma, dupa cum il consideri) in cat mai multe retete si combinatii, ca sa-i atingem potentialul maxim. Reteta de fata, cu tofu afumat, este exact genul de combinatie care il scoate din zona dulce si il transforma intr-o masa in toata regula.<\/p>\n\n\n\n

\"reteta<\/figure>\n\n\n\n

Ingredientele si ce sa stii despre fiecare<\/h2>\n\n\n\n

Lista este scurta, iar fiecare ingredient are un rol clar. Iata la ce sa fii atent atunci cand le alegi:<\/p>\n\n\n\n