Dovleac copt cu tofu afumat
Gourmandelle.com
Iata una dintre cele mai simple si aromate retete de toamna: dovleac copt cu tofu afumat! O reteta de post, super gustoasa si usor de facut!
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 1 hour hr
Total Time 1 hour hr 10 minutes mins
- 1 dovleac mediu
- 300 g tofu afumat faramitat
- 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- 3 catei de usturoi maruntiti
- 2 Linguri ulei de masline
- Optional - branza vegana rasa
- Sare
- Piper
Taie dovleacul in jumatate, in lungime, apoi curata-l de seminte.
Unge cu ulei de masline, presara cu sare si piper si coace la 180 de grade C pentru 40-45 minute.
Daca se rumeneste prea mult, acopera-l cu folie de aluminiu.
Intr-un bol, amesteca tofu cu drojdia inactiva si usturoiul maruntit.
Scoate pulpa dovleaculsi adaug-o in amestec.
Amesteca bine pana combini, ajusteaza condimentele.
Adauga amestecul in doveac, presara branza rasa pe deasupra si coace inca 10-15 minute.