Cobbler de pere
Gourmandelle.com
Deserturile de toamna sunt mai mult decat binevenite acum! Iata cum puteti prepara un cobbler de pere vegan/de post - rapid, delicios si foarte sanatos!
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 45 minutes mins
Total Time 55 minutes mins
5 pere medii 85 g faina alba 85 g faina integrala 50 g zahar brun 50 g zahar alb 80 ml ulei de floarea soarelui 120 ml lapte vegetal 3 Linguri tarate de psyllium sau in macinat 1 lingura ghimbir dat pe razatoare 1 lingurita amidon de porumb 1 lingurita scortisoara ½ lingurita cardamom praf 1 Lingura praf de copt 1 lingurita extract de vanilie Sare
Curata perele de seminte si taie-le felii.
Amesteca cu zahar brun, ghimbir, amidon de porumb, scortisoara, cardamom si pune deoparte.
Intr-un bol, combina faina cu praful de copt si un varf de cutit de sare.
Intr-un alt bol, amesteca zaharul cu psyllium sau in macinat, extractul de vanilie, laptele vegetal si uleiul de floarea soarelui.
Adauga faina si combina pana obtii o consistenta cremoasa.
Unge tava de copt cu ulei, adauga perele si toarna aluatul desupra.
Coace la 180 grade C timp de 40-45 minute sau pana o scobitoare iese curata.