Rulouri cu dovlecei
Aperitiv? Pranz? Cina? Aceste rulouri cu dovlecei sanatoase si gustoase pot fi orice-ti doresti tu! In plus, reteta este vegana/de post si este foarte usor de facut!
Ingredients
- 2 dovlecei de marime medie
- 1 cana sos de rosii passata
- Pentru umplutura:
- 1 bucata tofu afumat
- 2 Linguri fulgi de drojdie inactiva
- 5 rosii uscate mari taiate fin
- 2 Linguri ceapa verde taiata fin
- 2 Linguri marar proaspat taiat fin
- 5 frunze de menta taiate fin
- 1 catel de usturoi maruntit
- 3 Linguri zeama de lamaie proaspat stoarsa
- 4 Linguri pasta miso diluata in 4 Linguri de apa
- 2 Linguri ulei vegetal
- piper dupa gust
Instructions
- Preincalziti cuptorul la 200C.
- Taiati dovleceii in felii folosind un peeler pentru legume.
- Adaugati toate ingredientele pentru umplutura intr-un robot de bucatarie si mixati pana ce obtineti o textura fina si omogena.
- Turnati 1/2 cana de sos de rosii intr-o tava de copt pana formati un strat subtire de sos.
- Asezati feliile de dovlecel pe un tocator. Ungeti fiecare felie cu putin sos de rosii, apoi adaugati cam o lingurita de umplutura pe fiecare felie.
- Rulati feliile si asezati-le in tava de copt, peste sosul de rosii.
- Procedati la fel cu toate feliile de dovlecel ramase.
- Coaceti rulourile timp de 30 de minute.
- Serviti cu ierburi proaspete.
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!