Go Back
–+ servings
Vegan Bundt Cake recipe tort bundt

Tort Bundt cu Ciocolata

Gourmandelle.com
Invata cum sa prepari un tort Bundt cu ciocolata - un desert delicios, in forma de inel, inspirat de unul dintre cele mai populare deserturi nemtesti.
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 8 +

Ingredients
  

  • Ingrediente uscate:
  • 2 ¼ cani faina
  • 1 cana cacao praf
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1 cana zahar brun
  • Ingrediente umede:
  • 1 cana ulei de cocos topit
  • 1 cana cafea
  • 1 lingurita extract de vanilie naturala
  • Pentru umplutura:
  • ½ cana nuci pecan tocate
  • ¼ cana ciocolata neagra tocata
  • Pentru glazura:
  • 1 cana nuci pecan tocate fin
  • 1 Lingura unt vegan
  • 1 cana lapte vegan
  • 2 Linguri zahar brun
  • ½ lingurita extract de vanilie
  • ½ Lingura faina
  • 1 Lingura faina de cocos
  • Pentru sosul de ciocolata:
  • 1 cana lapte vegan
  • 1 cana fulgi ciocolata neagra

Instructions
 

  • Incinge cuptorul la 200 C.
  • Ia o forma Bundt, unge-o cu unt si presar-o cu faina.
  • Intr-un castron mare adauga toate ingredientele uscate pentru blat.
  • Intr-un alt bol, combina toate ingredientele umede.
  • Adauga ingrediente umede peste cele uscate si amesteca bine pentru a forma aluatul.
  • Toarna jumatate din aluat in forma de copt, presara nucile pecan maruntite si ciocolata neagra maruntita deasupra, uniform. Dupa care toarna restul de aluat peste umplutura.
  • Coace timp de aproximativ 40 de minute sau pana ce scobitoarea iese curata.
  • Lasa blatul sa se raceasca si pune-l deoparte.
  • Glazura:
  • Incinge o oala cu fund dublu la foc mic spre mediu. Adauga unt vegan. Cand untul se topeste, adauga faina si amesteca bine, pana ce devine o pasta groasa si omogena.
  • Adauga laptele si continua sa amesteci pana ce obtii un sos omogen.
  • Adauga zaharul si continua sa amesteci.
  • Adauga nucile pecan si continua sa gatesti pana ce sosul devine dens. In caz ca este nevoie sa-l faci mai dens, adauga o lingura de faina de cocos (optional).
  • Adauga vanilie pentru aroma.
  • Pune deoparte.
  • Pentru sosul de ciocolata:
  • Fierbe laptele intr-un vas mic la foc mare.
  • Opreste focul si adauga fulgii de ciocolata.
  • Lasa-i sa se topeasca timp de 2 minute. Amesteca pana obtii un sos de ciocolata lucios si omigen.
  • Pentru a asambla tortul, scoate blatul din forma de copt, rasturnandu-l pe o farfurie.
  • Acopera cu glazura de pecan si sos de ciocolată. Serveste imediat sau pastreaza la frigider.
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!