Go Back
+ servings
vegan apple pie placinta americana cu mere de post

Placinta americana cu mere

Gourmandelle.com
Versiunea vegana a acestei placinte pastreaza aromele autentice ale retetei populare americane.
5 from 1 vote
Prep Time 1 hour 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 2 hours 5 minutes
Servings 6 +

Ingredients
  

  • 1 Lingura ulei pentru forma de copt
  • 1 Lingura lapte vegan
  • 1 Lingura zahar brun
  • 2-3 Linguri faina pentru framantare
  • Pentru umplutura:
  • 5 mere verzi decojite si taiate felii
  • ¾ cana zahar brun
  • ½ cana faina
  • cana zeama de lamaie
  • 1 lingurita de scortisoara
  • ½ lingurita cardamon praf
  • lingirita anason praf
  • lingurita ienibahar praf
  • ¼ lingurita nucsoara praf
  • ¼ sare de mare
  • Pentru aluat:
  • 18 Linguri de unt vegan rece
  • 2 ½ cani de faina
  • 1 Lingura de zahar
  • 1 Lingura de sare
  • 1 lingurita otet de mere
  • 10 Linguri de apa foarte rece

Instructions
 

  • Pentru aluat:
  • Pune faina, untul, zaharul, sarea si otetul intr-un bol mare si amesteca pana cand toate ingredientele sunt incorporate. Adauga apa rece pas cu pas, in timp ce continui sa amesteci, pana ce aluatul formeaza un intreg.
  • Framanta aluatul cu mainele pe o suprafata presarata cu putina faina. Formeaza o bila din aluat, infasoara-l cu o folie de plastic si pune-l la frigider timp de o ora.
  • Intre timp, pregateste umplutura.
  • Intr-un bol mare, adauga toate ingredientele pentru umplutura de mere si amesteca bine pentru a le combina. Pune amestecul deoparte.
  • Incinge cuptorul la 180° C.
  • Unge forma de tarta cu putin ulei. Las-o deoparte.
  • Foloseste jumatate din aluat. Intinde-l in forma de disc cu ajutorul unui sucitor pe o suprafata presarata cu putina faina. Pentru a face intregul proces mai usor, presara putina faina si pe aluat, si pe sucitor.
  • Intinde aluatul in forma unsa si taie din marginile suplimentare.
  • Intinde cea de-a doua jumatate de aluat in forma de disc. Tai-o in fasii cu ajutorul unui cutit ascutit.
  • Aranjeaza fisiile peste placinta in forma ta preferata. Lipeste marginile cu ajutorul unei furculite.
  • Unge suprafata aluatului cu lapte vegan si presara cu zahar brun.
  • Coaceti timp de aproximativ 45 de minute sau pana devine rumena.
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!