Patatas Bravas
Gourmandelle.com
Iti plac cartofii? Daca da, atunci te va incanta cu siguranta aceasta reteta spaniola de patatas bravas! Cartofii sunt serviti cu toppinguri delicioase de sos de rosii si usturoi! Incearca si tu reteta!
Prep Time 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
5 cartofi mari albi, taiati cuburi 4 Linguri ulei de masline 2 lingurite boia rosie afumata 3 Linguri de patrunjel proaspat maruntit 1 lingurita chili praf sare si piper dupa gust ketchup picant si sos de usturoi facut din 2 linguri de maioneza vegana + 2 catei de usturoi pisati, pentru servire
Pune cartofii taiati intr-o oala si acopera-i cu apa.
Pune oala pe foc si adu-o la fierbere. Cand a inceput sa fiarba apa, micsoreaza flacara si lasa cartofii la fiert 5 minute.
Strecoara cartofii si lasa-i sa se raceasca.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare, la foc mediu.
Adauga cartofii, sare, piper, boia si chili. Amesteca si prajeste-i, amestecand ocazional, 10-15 minute.
Serveste-i cu ketchup picant, patrunjel tocat si sos de usturoi pe deasupra.