Incinge o cratita cu fund dublu la foc mediu. Prajeste ingredientele pentru Baharat si lasa-le la o parte intr-un bol.

In aceeasi cratita la foc mediu, adauga uleiul.

Cand se incinge, adauga ceapa si usturoiul. Prajeste-le, amestecand, pana ceapa devine moale, in jur de 2 minute.

Adauga rosia maruntita cu tot cu zeama, continuand sa amesteci; prajeste-le inca 3 minute.

Adauga morcovii si cartofii.

Adauga amestecul Baharat si frunza de dafin, amesteca bine toate ingredientele, ca sa incorporezi zeama cu condimentele si aromele din cratita.

Adauga supa, bulion, boia dulce, fulgii chili si apa. Amesteca toate ingredientele si mareste flacara la maxim pana supa da in clocot.

Adauga nautul si da focul incet.

Lasa sa fiarba 5-10 minute.

Opreste focul, adauga zeama de lamaie si patrunjel tocat.

Acopera cu un capac.

Serveste cu patrunjel proaspat maruntit si drojdie inactiva pe deasupra.