Pregateste oul de in, amestecand 1 lingura de seminte de in cu 3 linguri de apa fierbinte si lasand sa stea pentru un minut.

Intr-un bol mediu de amestecare, adauga ingredientele uscate, amesteca bine pentru a se combina.

Intr-un castron mare, amesteca untul si zaharul.

Bate-le timp de 1-2 minute pana cand amestecul este aerisit.

Adauga restul ingredientelor umede si amesteca inca 1 minut pentru a fi incorporate.

Adauga treptat amestecul de ingrediente uscate la amestecul de ingrediente umede, batand continuu pentru incorporare. Lasa-l la racit timp de cel putin doua ore sau peste noapte daca este posibil. Acest lucru va ajuta aluatul sa devina ferm si aluatul va deveni usor de taiat in forme.

Preincalzeste cuptorul la 190C.

Impartite aluatul in doua bile. Pe o suprafata presarata cu faina, intinde aluatul pana la grosimea dorita.

Cu ajutorul formelor pentru biscuiti, taie aluatul.

Pune-le pe tava asternuta cu hartie de copt si coace turta dulce timp de 10 minute sau pana cand se coace complet.

Intr-un bol mic, combina ingredientele de glazurare si incepe decorarea dupa ce biscutii sunt complet raciti.