Go Back
–+ servings
eggplant dhal cu vinete indian food

Dhal cu vinete | Mancare de linte cu vinete

Gourmandelle.com
Chiar daca bucataria Indiana nu este preferata ta, aceasta reteta de mancare de linte cu vinete (dhal cu vinete) te va surprinde!
4.50 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4

Ingredients
  

  • 100 g linte rosie
  • 1 vanata medie taiata cubulete
  • 4 Linguri ulei de floarea soarelui
  • o legatura mica de ceapa verde
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 1 lingurita ghimbir pudra
  • 2 catei de usturoi pisati
  • 1 lingurita pudra de chili sau boia iute
  • 2 lingurite turmeric pudra
  • 300 ml apa
  • sare de mare dupa gust
  • patrunjel proaspat

Instructions
 

  • Incinge uleiul intr-o cratita.
  • Adauga ceapa si prajeste-o usor la foc mediu, amestecand continuu 1-2 minute.
  • Adauga mirodeniile, lintea rosie si apa.
  • Adauga vanata cubulete si lasa-le pe toate la gatit, la foc mic, pentru cca 20-25 de minute.
  • Cand lintea e moale, adauga sare de mare si amesteca usor.
  • Se serveste cu patrunjel proaspat pe desupra.
  • Serve with fresh chopped parsley on top.
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!