Go Back
–+ servings
Cheesy Cauliflower Casserole Vegetarian Recipe Budinca de conopida cu telemea reteta

Budinca de conopida cu branza

Gourmandelle.com
Incearca aceasta reteta delicioasa de budinca de conopida cu branza si marar, o adevarata incantare pentru papilele gustative, mai ales atunci cand este servita cu smantana proaspata deasupra!
5 from 3 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Course Fel principal
Cuisine Reteta Americana, Reteta Europeana
Servings 6
Calories 277 kcal

Ingredients
  

  • 1 conopida mare
  • 400 g branza telemea veche
  • 5 oua
  • 1 legatura marar
  • sare si piper dupa gust
  • 6 Linguri smantana pentru servit, una per portie

Instructions
 

  • Spala bine conopida si rupe-o in manunchiuri mici.
  • Exista doua metode de a gati conopida pentru aceasta budinca, alege-o pe cea mai convenabila pentru tine: 1. cu ajutorul unui cuptor cu aburi: manunchiurile mici de conopida se pun la aburit 20 de minute 2. prin fierbere: 20-25 de minute.
  • Dupa ce e gata, strecoara conopida si pune-o intr-un bol mare. Paseaz-o cu blenderul vertical.
  • Intr-un alt bol, bate bine ouale si apoi adauga-le peste conopida. Paseaza cu furculita telemeaua si impreuna cu mararul maruntit, sarea si piperul, adauga-le peste conopida.
  • Amesteca toate ingredientele bine si pune-le intr-o forma de copt sau un vas inalt de yena.
  • Baga-le in cuptorul pre-incins la 180C si lasa-le sa se rumeneasca aproximativ 30 de minute sau pana devine aurie pe margini si deasupra.

Nutrition

Calories: 277kcalCarbohydrates: 8gProtein: 16gFat: 20gFiber: 2gSugar: 2g
Keyword branza, budinca, caserola, conopida, marar, telemea
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!