Incepe prin a curata cartofii si a-i taia cubulete. Apoi, ii pui intr-un bol mare si adaugi uleiul de masline peste ei. Freaca-i bine pentru a se acoperi uniform cu ulei.
In alt bol mic, amesteca malaiul cu condimentele. Presara aceast amestec peste cartofii unsi cu ulei, asigurandu-te ca fiecare bucata este acoperita in mod uniform.
Asaza cartofii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si baga-i la cuptor pentru 40-45 de minute, sau pana cand devin frumos rumeniti si crocanti. Savureaza-i!