Go Back
–+ servings
Sweet Hawaiian Teriyaki Balls Made Vegetarian Recipe

Chiftele Hawaiene Teriyaki (Vegetariene)

Gourmandelle.com
Exploreaza o delicioasa reinterpretarevegetariana a clasicelor chiftele hawaiene teriyaki. Savureaza combinatia dearome tropicale si savoare teriyaki in aceasta reteta usor de pregatit si plinade gust!
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Fel principal
Cuisine Reteta Asiatica, Reteta Hawaiana
Servings 4
Calories 463 kcal

Ingredients
  

  • 100 g texturat de soia granule
  • 125 g pesmet
  • 150 ml apa fierbinte
  • 2 Linguri pasta Miso
  • 1 lingura drojdie inactiva
  • 1 lingura sos de soia
  • 1 lingura sos sriracha
  • ¼ lingurita chimion macinat
  • ¼ lingurita sare
  • 2 catei usturoi pisat
  • 1 lingura patrunjel tocat
  • 3 linguri faina de naut
  • 4 linguri vin alb
  • 1 lingura ulei de masline

Pentru sos:

  • ¾ cana ketchup
  • ½ cana sos teriyaki
  • ½ cana ananas conservat zdrobit
  • ¼ cana zahar brun
  • 2 lingurite usturoi pisat

Instructions
 

  • Intr-un bol mediu, adauga toate ingredientele pentru sos, amesteca, acopera cu folie si pune deoparte.
  • Intr-un alt bol, toarna apa clocotita, pasta miso, drojdia inactiva, sosul de soia, sos sriracha, chimionul si sarea. Amesteca pentru a disolva si adauga granulele de soia.
  • Granulele de soia vor absoarbe lichidul, adauga usturoiul pisat, patrunjelul tocat si amesteca cu o furculita.
  • Intr-un alt bol, amesteca faina de naut, cu vinul alb si uleiul de masline, adauga peste compozitia de soia si amesteca.
  • Adauga pesmetul si mai amesteca o data pentru a obtine o compozitie lipicioasa.
  • Lasa compozitia la temperatura camerei pana se formeaza o pasta usor de modelat si se raceste.
  • Formeaza chiftelutele, cu mainele umezite, cam de 3-4 cm.
  • Pune chiftelutele pe o suprafata curata intr-un singur strat.
  • Intr-o tigaie incinda la foc mediu, adauga o lingura de ulei si chiftelutele. Rumeneste chiftelutele cate un minute pe fiecare parte.
  • Apoi adauga sosul teriyaki peste ciftelute si continua sa gatesti 5 minute, pana sosul devine mai gros si toate chiftelutele sunt acoperite de sos. Alternatic, poti sa pui chiftelutele rumenite in oala slow cooker, sa adaugi sosul peste chiftelute si sa lasi la gatit 3 – 4 ore.

Nutrition

Calories: 463kcalCarbohydrates: 72gProtein: 23gFat: 10gFiber: 7gSugar: 37g
Keyword chiftele, soia, texturat de soia
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!