Ardei Jalapeno umpluti cu branza
Ardei jalapeno umpluti cu crema de branza si Cheddar, copti pana se rumenesc - un aperitiv picant si cremos, gata in 40 de minute.
Ingredients
- 10 bucati ardei Jalapeno taiati jumatati pe lung, curatati de seminte
Pentru umplutura:
- 200 g crema de branza
- 3 linguri fulgi de ceapa prajita
- 150 g branza Cheddar rasa
- ¼ cana pesmet Panko
- 1 lingura unt topit
- 1 ceapa verde maruntita
- 2 catei usturoi pisati
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita piper
Pentru topping:
- ½ cana pesmet Panko
- ½ lingurita praf de usturoi
Instructions
- Incinge cuptorul la 200°C. Acopera o tava cu hartie de copt.
- Intr-un bol, adauga crema de branza, fulgii de ceapa prajita, branza rasa, ¼ cana pesmet Panko, untul topit, ceapa verde, usturoiul, sarea si piperul. Amesteca pana obtii o compozitie omogena.
- Intr-un bol mic, amesteca ingredientele pentru topping (pesmetul Panko si praful de usturoi).
- Umple jumatatile de jalapeno cu amestecul de crema de branza, apoi apasa fiecare ardei cu umplutura in jos peste amestecul de pesmet, ca sa se lipeasca.
- Aranjeaza ardeii umpluti pe tava, cu stratul de pesmet in sus.
- Coace ardeii pana se rumenesc, 15-20 de minute.
Notes
Se servesc calzi, imediat dupa coacere. Pentru o nota mai putin iute, indeparteaza complet membranele albe din interiorul ardeilor odata cu semintele. Foloseste manusi cand cureti ardeii jalapeno.