Biscuiti grecesti de Paste - Koulourakia
Reteta clasica de Koulourakia - fursecuri traditionale grecesti de Paste, usor de preparat si delicioase. Invata cum sa faci acesti biscuiti fragezi si aromati cu vanilie si portocala pentru a impresiona familia si prietenii la masa de Paste.
Ingredients
- 125 g unt moale
- 250 g zahar
- 2 oua
- 2 lingurite de vanilie
- 2 lingurite coaja rasa de portocala
- 500 g faina
- 4 g praf de copt
- ¼ cana lapte
- 2 linguri susan negru pentru topping
Instructions
- Incinge cuptorul la 180 C si tapeteaza cu hartie de copt doua tavi mari.
- Intr-un bol, adauga untul, zaharul, ouale, vanilia si coaja rasa de portocala.
- Bate cu ajutorul unui mixer pana obtii o textura cremoasa.
- Incorporeaza faina si amesteca pana obtii un aluat faramicios.
- Rupe din aluat cate o bucata, aproximativ cat o lingura.
- Modeleaza din fiecare bucata baghete lungi si subtiri, cam 30 cm lungime.
- Indoaie-le si rasuceste in forma de spirala.
- Asaza biscuitii formati pe tavele de copt pregatite.
- Unge biscuitii cu lapte si presara-i cu susan negru.
- Baga la cuptor pentru 25 de minute sau pana serumenesc.