Go Back
–+ servings
vegan sloppy joes

Burgeri Sloppy Joe - vegani - reteta americana

Burgerii Sloppy Joe sunt printre cei mai populari hamburgeri din bucataria americana! Aceasta versiune vegana de Sloppy Joe nu este doar plina de arome, ci si foarte sanatoasa!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 4 chifle pentru burger
  • 200 g linte verde
  • 2 Linguri ulei de cocos
  • 3 fire ceapa verde tocata fin
  • 2 catei usturoi tocat
  • 1 ardei galben mediu feliat
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita piper negru proaspat macinat
  • 500 g sos de rosii
  • 1 Lingura zahar brun
  • 1 Lingura sos de soia
  • 1 lingurita praf de chili
  • 1 lingurita chimion macinat
  • 1 lingurita boia afumata
  • ½ ceapa rosie feliiata, pentru servire
  • 2 Linguri busuioc proaspat pentru servire

Instructions

  • Adauga 1 cana de linte si 3 cani de apa intr-un castron. Pune la foc mediu pana la fierbere, micsoreaza focul si gateste pana lintea devine moale, in jur de 20 de minute. Pune-le deoparte. Intre timp, incinge o tigaie mare cu ulei la foc mediu. Adauga ceapa, usturoiul si ardeiul feliat. Adauga sare si piper si amesteca.
  • Gateste amestecand aproximativ 10 minute, sau pana cand ardeii si ceapa sunt moi.
  • Adauga sos de rosii, zahar, sos de soia, praf de chili, chimion si boia afumata.
  • Adauga lintea gatita la amestecul de legume si lasa amestecul la foc mediu inca aproximativ 5-10 minute.
  • Prajeste usor jumatatile de chifle de burger si umple-le cu amestecul de linte, impreuna cu ceapa rosie feliata. La final adaugam busuioc proaspat si servim.