Cartofi aurii la cuptor
Cartofi aurii la cuptor, vegani si de post: felii subtiri condimentate cu boia, chimion si drojdie inactiva, coapte pana devin aurii si crocante la margini. O garnitura simpla, gustoasa si satioasa, gata in aproximativ 80 de minute.
Ingredients
- 3 cartofi mari, curatati si taiati felii subtiri
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura unt topit, vegan
- 1 lingurita seminte de chimion
- ½ lingurita boia
- ½ lingurita chilli
- 1 lingura fulgi de drojdie inactiva
- 1 lingurita frunze de telina uscate
- 2 catei usturoi tocati marunt
- sare si piper dupa gust
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 200°C.
- Unge o tava de copt cu ulei de masline.
- Intr-un vas mare, pune cartofii impreuna cu celelalte ingrediente.
- Amesteca bine, astfel incat fiecare felie de cartof sa fie acoperita uniform cu ulei si condimente.
- Aseaza feliile in pozitie verticala in tava.
- Coace timp de aproximativ o ora, pana cand cartofii devin aurii si crocanti la margini.
- Serveste cu ierburi proaspete si sosul tau favorit.
Notes
Pentru margini extra-crocante, aseaza feliile in pozitie verticala in tava si lasa putin spatiu intre ele. Se serveste cald, alaturi de sosul preferat. Resturile se pastreaza la frigider 2-3 zile si se reincalzesc cel mai bine in cuptor sau air fryer ca sa ramana crocante.