Ceai de petale de trandafir
Ceai de petale de trandafir parfumat, fără cofeină, din trandafiri comestibili uscați sau proaspeți. Include o metodă simplă de uscare a petalelor acasă.
Ingredients
- 1 lingură petale de trandafir comestibile uscate, sau 2 linguri proaspete, nestropite
- 250 ml apă abia fiartă
- Miere sau lămâie opțional, după gust
Instructions
- Pentru uscare: întinde petale de trandafir parfumate, nestropite, într-un singur strat și usucă-le la aer 1-2 săptămâni, în cuptor la cea mai mică treaptă 1-2 ore sau în deshidrator la 35-40°C timp de 2-4 ore, până devin crocante.
- Păstrează petalele uscate într-un borcan etanș, ferit de lumină.
- Pentru preparare: pune petalele într-o ceașcă sau ceainic și toarnă apă abia fiartă.
- Acoperă și lasă la infuzat 5 minute.
- Strecoară, apoi adaugă miere sau lămâie după gust, dacă vrei.
Notes
Folosește doar trandafiri parfumați, comestibili, nestropiți. Asigură-te că petalele sunt complet crocante înainte de păstrare. Folosește cam de două ori mai multe petale proaspete decât uscate.