Incinge cuptorul la 180 C.
Unge o tava mare de chec cu ulei de masline.
Intr-un castron mediu, amesteca faina, praful de copt si sarea; pune deoparte.
Intr-un castron mare, amesteca zaharul, uleiul, ouale și extractul de vanilie.
Adauga bananele piure si amesteca pentru a incorpora ingredientele.
Adauga amestecul de faina peste cel umed si amesteca cu un mixer de mana, pana se omogenizează complet.
Folosind o spatulă de cauciuc, incorporeaza nucile.
Toarna amestecul in forma de chec.
Coace timp de - 45 de minute sau pana trece testul scobitorii.
Lasa checul sa se raceasca 10 minute in forma lui, apoi transfera-l pe un gratar, sa se raceasca complet.