Go Back
–+ servings
Easy Banana Nut Bread Dessert Chec cu nuci si banane desert

Chec cu nuci

Descopera deliciosul chec cu nuci si banane, o combinatie perfecta de arome si texturi. Aceasta reteta simpla si imbietoare este ideala pentru a o savura in compania unei cani de ceai sau cafea.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 16 felii

Ingredients 

  • 200 g faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • ¼ lingurita sare
  • 150 g zahar
  • ½ cana ulei de masline
  • 2 oua mari
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 2 banane mari, coapte, facute piure cu furculita
  • 1 cana nuci tocate

Instructions

  • Incinge cuptorul la 180 C.
  • Unge o tava mare de chec cu ulei de masline.
  • Intr-un castron mediu, amesteca faina, praful de copt si sarea; pune deoparte.
  • Intr-un castron mare, amesteca zaharul, uleiul, ouale si extractul de vanilie.
  • Adauga bananele piure si amesteca pentru a incorpora ingredientele.
  • Adauga amestecul de faina peste cel umed si amesteca cu un mixer de mana, pana se omogenizeaza complet.
  • Folosind o spatula de cauciuc, incorporeaza nucile.
  • Toarna amestecul in forma de chec.
  • Coace timp de aproximativ 45 de minute sau pana trece testul scobitorii.
  • Lasa checul sa se raceasca 10 minute in forma lui, apoi transfera-l pe un gratar, sa se raceasca complet.

Notes

Cu cat bananele sunt mai coapte (coaja patata cu maro), cu atat checul iese mai dulce si mai aromat. Nu amesteca aluatul excesiv dupa adaugarea fainii. Se pastreaza acoperit, la temperatura camerei, 2-3 zile.