Go Back
–+ servings
Limoncello Sponge Cake chec cu lamaie

Chec de lamaie cu Limoncello

Rasfata-te cu aromele incantatoare ale Limoncello cu aceasta reteta delicioasa de chec de lamaie cu Limoncello. Acest pandispan usor si pufos, infuzat cu lichior de lamaie, iti va transporta papilele gustative in Italia.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 8 +

Ingredients 

  • 120 g unt temperatura camerei
  • 150 g zahar
  • 3 oua
  • 180 g faina alba
  • ½ lingurita praf de copt
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie
  • 80 ml iaurt gras
  • 40 ml limoncello

Pentru glazura:

  • 1 cana smantana dulce lichida
  • 2 linguri Limoncello
  • 4-5 picaturi de ulei esential pur de lamaie optional
  • 1 lingura zahar pudra

Instructions

  • Incinge cuptorul la 180 C.
  • Intr-un bol, bate untul si zaharul cu un tel electric, pana obtii o spuma cremoasa.
  • Incorporeaza ouale, unul cate unul. Apoi adauga faina, coaja rasa de lamaie si iaurtul. Amesteca bine pana obtii o consistenta omogena.
  • Transfera aluatul obtinut intr-o forma de copt unsa cu putin unt si baga-l in cuptor pentru 35-40 de minute, sau pana se rumeneste si trece testul scobitorii. Cat e cald, stropeste-l cu Limoncello. Lasa-l la racit.
  • Intr-un bol, adauga smantana dulce, zaharul pudra, uleiul esential de lamaie si Limoncello. Bate smantana pana obtii o frisca pufoasa, cremoasa si ferma.
  • Decoreaza checul cu cu frisca obtinuta.