Go Back
–+ servings
Vegan Chili Con Carne chili sin carne de post reteta

Chili Sin Carne

Chili Sin Carne este varianta de post a celebrei retete mexicane chili con carne. Incearca aceasta reteta ideala pentru iubitorii mancarurilor picante!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Choose Serving Size 4

Ingredients 

  • 1 Lingura ulei de cocos
  • 4 catei usturoi tocat
  • 2 cepe tocate
  • 350 ml supa de legume sau apa
  • 1 ardei gras tocat marunt
  • 2 morcovi tocati marunt
  • 300 g rosii taiate cubulete
  • 4 Linguri pasta de rosii
  • 150 g porumb dulce
  • 450 g fasole rosie gatita, din conserva
  • 100 g texturat de soia granule
  • 3 Linguri sos de soia sau tamari pentru varianta fara gluten
  • 1 Lingura boia dulce
  • ½ lingurita cayenne

Pentru servire:

  • 2 Linguri coriandru tocat
  • lime taiat
  • orez simplu fiert chipsuri tortilla sau piine de porumb

Instructions

  • Incinge o tigaie mare cu ulei de cocos si adauga usturoiul si ceapa, gateste la foc mediu, aproximativ 3 minute, pana devine translucida.
  • Adauga ardeiul, morcovul si soteaza-le 5 minute.
  • Adauga texturatul de soia, rosiile cubulete, pasta de rosii, porumbul, fasolea, sosul de soia sau tamari, boiaua de ardei si cayenne. Amesteca bine si alasa la fiert inca 15 minute sau pana cand amestecul devine dens.
  • Presara cu coriandru, stropeste cu zeama de lime si serveste cu garnitura preferata.