Go Back
–+ servings
Spinach and Cauliflower Gratin casserole Conopida gratinata la cuptor cu spanac si branza

Conopida gratinata cu branza si spanac

Conopida gratinata cu branza de capra si spanac, gata in aproximativ o ora. O reteta simpla, satioasa si plina de savoare, perfecta pentru pranz sau cina.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour
Choose Serving Size 6

Ingredients 

  • 1 kg conopida florete, congelata
  • 1 morcov taiat in bucatele
  • 500 g spanac proaspat tocat grosolan
  • 1 ceapa mare taiata
  • 6 catei usturoi tocati
  • 2 linguri pasta miso
  • 3 oua batute
  • 100 g pesmet Panko
  • 200 g branza de capra rasa
  • 1 lingura ghee
  • 4 linguri parmezan ras fin
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Incalzeste ghee-ul intr-o tigaie mare. Adauga ceapa si usturoiul si soteaza timp de 2 minute. Adauga floretele congelate de conopida si morcovul taiat in bucatele, apoi acopera cu un capac. Gateste pe foc mediu timp de 15 minute.
  • Adauga spanacul si acopera din nou cu un capac. Gateste timp de 5 minute, sau pana ce spanacul se inmoaie.
  • Ia tigaia de pe foc. Adauga pasta miso, ouale batute, branza rasa, condimentele si pesmetul. Amesteca bine.
  • Tapeteaza o tava de cuptor cu hartie de copt. Adauga amestecul in tava si intinde-l uniform.
  • Presara parmezanul deasupra si coace la cuptor, la 200C, timp de 25 de minute.
  • Lasa sa se raceasca putin inainte de servire.

Notes

Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 3-4 zile. Se serveste calduta sau la temperatura camerei, alaturi de o salata verde. Se poate reincalzi la cuptor pentru a pastra crusta crocanta de parmezan.