Incinge cuptorul la 180°C.

Adauga untul intr-un bol. Pune peste zaharul brun si cel alb si amesteca-le bine, pana devin crema, cu ajutorul unui mixer.

Cerne faina intr-un alt bol. Cerne si cacaoa peste. Adauga bicarbonatul de sodiu si un praf de sare.

Pune ingredienele uscate peste cele umede si amesteca cu mixerul sau cu o spatula.

Adauga, daca e nevoie, o lingura de lapte de soia pentru a umezi un pic compozitia.

Adauga ciocolata maruntita, si cu bucati mai maricele si cu bucati mai mici, nu conteaza. Amesteca cu o spatula.

Pune o hartie de copt peste o tava mare de cuptor.

Cu ajutorul unei lingurite, ia cate putin din coca de cookies si formeaza cu mainile umezite o biluta. Pune maxim 9 bile / tava de cuptor, la distanta intre ele, ca sa nu risti sa se lipeasca.

Vei coace biscuitii in doua transe.

Baga tava la cuptor pentru 10 minute. Cand sunt gata, scoate biscuitii din tava cu tot cu hartia de copt si aseaz-o deoparte sa se raceasca. Poti scoate fursecurile de pe hartie doar dupa ce s-au racit, cand se intaresc.

Pune o alta hartie de copt pe tava, atentie sa nu te arzi, si aseaza restul de bilute. Coace-le si pe acestea 10 minute si apoi lasa-le la racit.