Dip de spanac cu branza la cuptor
Un dip de spanac cremos si auriu, copt la cuptor cu doar cateva ingrediente simple: spanac, crema de branza, smantana si Cheddar. Aperitiv cald perfect de servit cu chips-uri de tortilla, legume sau paine proaspata.
Ingredients
- 200 g crema de branza lasata la temperatura camerei
- 200 g smantana
- 300 g spanac congelat dezghetat, scurs si tocat
- 200 g branza Cheddar rasa
- 50 g branza Cheddar rasa, pentru topping
Instructions
- Incinge cuptorul la 180 C.
- Dezgheata si scurge spanacul congelat, storcand bine lichidul in exces.
- Daca folosesti spanac proaspat, doar toaca-l (se va inmuia in timpul coacerii).
- Intr-un bol mediu, amesteca crema de branza, smantana, spanacul tocat si branza Cheddar rasa pana cand sunt complet incorporate.
- Transfera amestecul intr-o forma rezistenta la cuptor, presara cu branza pentru topping si coace timp de 20 pana la 25 de minute, sau pana cand se rumeneste.
- Daca doresti ca branza sa fie mai rumenita, muta forma la grill pentru 2-3 minute. Serveste cald cu chips-uri de tortilla, legume sau paine proaspata.
Notes
Stoarce spanacul foarte bine de apa inainte de a-l amesteca, ca dip-ul sa iasa cremos si nu apos. Se serveste cald; se poate reincalzi in cuptor. Resturile se pastreaza la frigider intr-un recipient inchis 2-3 zile.