Fajitas vegane
Aceste fajitas vegane vor fi cu siguranta pe placul tau! Au o aroma unica si o textura carnoasa care ii va convinge pana si pe omnivori!
Ingredients
- 2 tortillas fara gluten de la Schar
- 1 ardei gras felii
- rucola
- 2 castraveciori murati feliati
- 1 cana varza tocata
- 1 ceapa taiata julienne
- 4 Linguri salsa de rosii jumatate din cantitate / fajita
- 4 Linguri guacamole jumatate din cantitate / fajita
- 50 g texturat de soia noodles
- 1 lingurita cimbru
- ½ lingurita sare
- ulei de masline
Instructions
- Umple o oala mica cu apa si adauga sarea si texturatul de soia. Fierbe-le 5 minute si apoi opreste focul.
- Intre timp, incinge cuptorul la 180C si unge o tava de cuptor cu putin ulei.
- Stoarce bine soia de apa si pune texturatul in tava. Unge-i in ulei si adauga cimbru peste ei.
- Lasa-i la copt cca 30 de minute.
- Incinge o tigaie grill si unge-o cu putin ulei.
- Adauga ardeii si varza.
- Trage-le in tigaie la foc mare aproximativ 10 minute. Acopera tigaia cu un capac, pentru a se inmuia mai repede legumele.
- Intinde sosurile (salsa si guacamole) peste foile de tortilla.
- Adauga toate celelalte ingrediente in ele (imparte cantitatile la jumatare pt fiecare fajita).
- Asta e tot!
Notes
Atentie! Daca folositi tortillas fara gluten, sa le manevrati cu grija. Sunt mai fragile si se pot rupe. In rest, sunt delicioase! :)