Falafel la tava
In caz ca sunteti in cautarea unei alternative mai sanatoase la clasicul falafel, atunci trebuie sa incercati falafel la tava. Simplu, sanatos si foarte usor de facut!
Ingredients
- 1 ½ cana naut uscat
- 1 ceapa mare
- 4 catei de usturoi
- ½ ardei gras
- ½ cana patrunjel proaspat maruntit
- ½ cana coriandru proaspat maruntit (sau foloseste tot patrunjel)
- ½ cana menta proaspata maruntita
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 Linguri faina de naut
- 1 Lingura chimen praf
- ½ lingurita oregano
- ¼ lingurita chili praf
- sare
- piper
- ulei
Instructions
- Inmoaie nautul in apa peste noapte. Scurge-l si pune-l intr-un robot de bucatarie cu restul ingredientelor, in afara de faina de naut.
- Pulseaza pana il maruntesti.
- Transfera intr-un bol, condimenteaza cu sare si piper, adauga faina de naut si amesteca bine.
- Transfera amestecul intr-o tava de 20 x 20cm acoperita cu hartie de copt.
- Preseaza bine amestecul cu degetele.
- Unge cu ulei si coace la 180 grade pentru 30-35 minute.