Maioneza vegana (de post)
Maioneza vegana de post, cremoasa si onctuoasa, gata in doar 5 minute la blender. Perfecta pentru sandvisuri sau ca dressing pentru salate.
Ingredients
- 1 cana ulei de floarea soarelui
- ½ cana lapte de soia
- 1 lingura mustar Dijon
- 1 lingura suc de lamaie sau mai mult, dupa gust
- sare & piper dupa gust
Instructions
- Adauga toate ingredientele (in afara de sare si piper) intr-un blender si amesteca pana obtii o consistenta omogena si cremoasa.
- Gusta si condimenteaza cu sare, piper si mai mult suc de lamaie, daca este nevoie.
Notes
Laptele de soia ajuta la o emulsie stabila. Daca maioneza nu se leaga, adauga uleiul in fir subtire cu blenderul pornit. Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 3-4 zile.