Go Back
–+ servings
Creamy Green Peas with Crispy Fried Onions with veggie balls mancarede mazare cremoasa

Mancare de mazare cremoasa cu fulgi de ceapa prajita | Gata in 15 minute

Daca esti in cautarea unui fel de mancare perfect pentru pranz sau cina, iata cum sa faci o mancare de mazare cremoasa cu fulgi de ceapa prajita. Una dintre garniturile mele preferate, gata in doar 20 de minute!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Choose Serving Size 5 portii

Ingredients 

  • 1 kg mazare congelata decongelata in prealabil
  • 4 catei usturoi pisati
  • 250 ml smantana de gatit din soia am folosit Alpro Cuisine Soya
  • 4 linguri ulei de masline
  • marar proaspat tocat (folositi cat de mult vreti, eu de obicei adaug multa verdeata mancarurilor, dar e doar o preferinta personala)
  • cimbru proaspat putin, dupa gust
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita praf de ceapa
  • 100 g fulgi de ceapa prajita
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Incinge uleiul intr-o tigaie mare. Adauga usturoiul pisat si mazarea. Amesteca bine.
  • Adauga 1/4 de pahar de apa (60 ml) si lasa sa se gateasca timp de 10 minute, cu capacul pus.
  • Adauga ierburile, condimentele si smantana de gatit. Amesteca bine.
  • Lasa sa se gateasca inca 5 minute sau pana cand mazarea este moale. Poate dura mai mult daca nu ai lasat mazarea sa se decongeleze in prealabil. De asemenea, mazarea mea congelata era pre-fiarta, foarte tanara si micuta, ceea ce inseamna un timp de gatire mai scurt. Adaptati timpii dupa caz.
  • Dupa ce mazarea este gatita, opreste focul. Adauga fulgii de ceapa prajita si amesteca.

Notes

Se serveste calda, ca garnitura sau ca fel principal alaturi de orez sau paine. Se pastreaza la frigider, in recipient inchis, 2-3 zile; presara fulgii de ceapa prajita la final, inainte de servire, ca sa ramana crocanti.