Omleta la cuptor cu legume
Omleta la cuptor cu legume este un deliciu matinal cu o textura pufoasa, culori vibrante si o combinatie armonioasa de gusturi. Se coace in doar 25 de minute, perfecta pentru un mic dejun in familie.
Ingredients
- 1 lingura unt ghee
- 1 ceapa tocata
- 1 catel usturoi pisat
- 1 ardei gras rosu tocat
- 1 ardei gras verde tocat
- 8 oua batute usor
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita piper
- 1 cana branza Cheddar rasa
Instructions
- Intr-o tigaie, la foc mediu, adauga o lingura de ghee.
- Cand untul e topit, adauga ceapa si usturoiul.
- Apoi adauga ardeiul rosu, ardeiul verde si caleste, amestecand, 5 minute.
- Transfera amestecul de legume calite intr-un bol, sa se raceasca.
- Intr-un bol mare, bate ouale cu sarea si piperul. Adauga apoi legumele calite si branza rasa si amesteca bine.
- Transfera amestecul intr-o caserola si baga caserola la cuptor.
- Lasa la copt 25 de minute, sau pana se rumeneste si capata o culoare aurie.
- Lasa sa se raceasca cateva minute inainte de a o servi.
Notes
Se serveste calda, eventual alaturi de o salata verde. Se pastreaza la frigider, intr-un recipient inchis, 2-3 zile si se poate reincalzi la cuptor sau in tigaie.