Pachetele cu omleta
Sunteti pregatiti sa preparati cel mai gustos mic-dejun din lume? Iata cum puteti prepara pachetele cu omleta in varianta vegana (de post) sau vegetariana!
Ingredients
- 400 g Aluat foietaj - o foaie
- Sos de pizza ori ketchup sau sos de rosii
- 1 cana tofu maruntit
- ⅓ cana ceapa verde maruntita
- 2 Linguri ulei de masline
- 1 lingurita curcuma
- ½ lingurita sare neagra
- 1 catel de usturoi maruntit
- 1 Lingura drojdie nutritionala
- 1 Lingura marar maruntit
- 1 Lingura seminte de susan
- Branza vegana care se topeste puteti folosi reteta mea sau cumparati din comert
- Ulei de masline
- Sare
- Piper
Instructions
- Adauga ½ cana de tofu intr-un blender si pulseaza pana e cremos. Pune deoparte.
- Adauga cealalta parte de tofu si pulseaza pana il sfarami, dar isi pastreaza textura.
- Incalzeste o tigaie la foc mediu, adauga uleiul.
- Adauga ceapa verde, usturoi, curcuma, sare neagra si 1/2 lingurita piper negru.
- Coace 2 minute, amestecand.
- Adauga tofu si drojdia vegetala, amesteca bine si coace 3-5 minute.
- Scoate de pe foc si adauga mararul.
- Intinde aluatul, taie-l in forma de patrat si unge fiecare bucata cu 1 lingura de sos de pizza.
- Acopera cu 1 lingurita de branza vegana, rupta in bucatele, in fiecare pachetel.
- Adauga umplutura de tofu si inchide-le cu o furculita.
- Unge-le cu ulei de masline si presara cu seminte de susan.
- Coace la 180 de grade pentru 20 min sau pana sunt rumenite.