Pachetele de primavara
Haideti sa invatam cum sa preparam una din cele mai populare gustari inspirate din bucataria chinezeasca! Aceasta reteta pentru pachetele de primavara este delicioasa si usor de facut!
Ingredients
- 10 foi pentru pachetele de primavara
- 1 Lingura ulei de cocos
- 2 catei usturoi taiati in felii subtiri
- 1 ceapa taiata felii subtiri
- 3 morcovi taiati julienne
- 6 foi varza taiate julienne
- ½ cana germeni de soia
- 2 Linguri sos de soia sau tamari
- 2 Linguri alune prajite si zdrobite
- 2 Linguri ceapa verde taiata fin
- 1 cana ulei pentru prajit
- apa
- sos de unt de arahide
Instructions
- Incinge uleiul de cocos intr-un wok. Adauga usturoiul, morcovii, varza, germenii de soia si sosul de soia. Gateste totul timp de aproximativ 5 minute la foc mediu.
- Scoate legumele din tigaie. Adauga alunele, ceapa verde, amesteca pana la incorporare si lasa sa se raceasca un pic pentru a fi mai usor de prelucrat.
- Aseaza foile de pachetele de primavara pe o suprafata curata.
- Adauga aproximativ doua linguri de umplutura pe fiecare foaie.
- Ruleaza pachetelele cat de strans se poate, impaturind intai capetele. Unge-le usor cu apa pe margini pentru a se lipi.
- Incinge uleiul de rapita la 180 de grade si adauga pachetelele de primavara. Gateste-le cate doua sau trei odata in tigaie pana cand devin aurii pe fiecare parte.
- Serveste cu sos de unt de arahide sau sos sriracha. Pofta buna!