Popcorn de conopida
Descopera o alternativa dietetica si mai sanatoasa la popcorn: popcornul de conopida! Bucatele crocante, condimentate si rumenite la cuptor, gata in circa 45 de minute, pentru un snack plin de savoare fara pic de vinovatie.
Ingredients
- 1 conopida medie desfacuta in buchetele mici
- 3 linguri ulei de masline
Pentru aroma:
- ⅓ cana seminte de susan
- 1 cana parmezan ras; sau branza vegana, pentru varianta vegana
- 2 linguri fulgi de drojdie inactiva
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper negru
Instructions
- Incinge cuptorul la 220 C.
- Acopera o tava de copt cu hartie de copt.
- Intr-un robot de bucatarie, adauga toate ingredientele pentru aroma si mixeaza pana obtii o pudra.
- Intr-un bol, pune conopida desfacuta si uleiul de masline. Amesteca bine.
- Adauga si pudra de parmezan obtinuta.
- Amesteca astfel incat toate bucatelele de conopida sa fie acoperite cu un strat de pudra.
- Transfera conopida pe tava pregatita, astfel incat sa fie intr-un singur strat. Daca e nevoie, coace popcornul in mai multe randuri, ca tava sa nu fie supraincarcata. Dureaza aproximativ 20-25 de minute.
- Serveste popcornul de conopida cald, cu extra parmezan sau fulgi de drojdie.
Notes
Se serveste cald, imediat dupa coacere, pentru maximum de crocant. Daca ramane, se pastreaza la frigider 1-2 zile intr-un recipient inchis si se reincalzeste cateva minute la cuptor ca sa redevina crocant. Pentru o varianta complet vegana, inlocuieste parmezanul cu branza vegana sau cu fulgi de drojdie inactiva in plus.