Prajitura cu Scortisoara Vegana si Fara Gluten
Prajitura pufoasa cu scortisoara, coapta in ramekinuri individuale. Vegana, fara gluten, fara oua, gata in 35 de minute
Ingredients
Ingrediente uscate:
- 250 g faina alba
- 1 lingurita praf de copt
- ½ lingurita bicarbonat
- 1 ½ lingurita scortisoara
- 1 praf sare
Ingrediente umede:
- ¼ cana ulei de masline
- 120 ml nectar de agave
- 1 lingurita extract de vanillie
- 200 ml lapte de migdale
Pentru topping:
- 2 linguri zahar brun
- 1 lingurita scortisoara
- 2 lingurite unt vegan sau normal topit
Instructions
- Incinge cuptorul la 200 C.
- Stropeste ramekinul cu ulei de gatit.
- Intr-un bol mare, adauga toate ingredientele umede. Intr-un alt bol, adauga toate ingredientele uscate.
- Combina ingredientele uscate cu cele umede, amestecand pana la omogenizare.
- Lasa coca la o parte.
- Intr-un bol mic, pune ingredientele pentru topping si amesteca bine.
- Transfera coca in forma de copt unsa, acopera cu toppingul pregatit si gateste la cuptor aproximativ 25 minute.
- Pentru décor foloseste afine si petale de trandafir (optional).
Notes
Nu amesteca excesiv dupa faina. Unge bine ramekinurile. Scobitor cu firimituri umede = gata. Raceste 5-10 min inainte de demulare.