Quesadillas Cheeseburger
Descopera o reteta inovatoare de Quesadillas cu umplutura de Cheeseburger vegan. Savureaza bucatele de cheddar vegan topit, impreuna cu o carne tocata vegana suculenta, plasate intre doua foi crocante de tortilla.
Ingredients
- 200 g tocata vegana Am folosit Verdino
- 1 lingura ulei de masline
- 2 castraveti murati in saramura iute feliati
- 2 lipii tortilla de porumb
- 100 g branza cheddar foloseste branza vegana pentru varianta vegana
- 2 linguri mustar dulce
- ½ lingurita sare
- ½ lingurita piper
Instructions
- Incinge o tigaie, la foc mediu, cu ulei de masline. Adauga tocatura Verdino.
- Zdrobeste tocata cu ajutorul spatulei sau unei lingure de lemn, in bucatele mici.
- Adauga sarea si piperul si gateste-o pentru cateva minute. Transfer-o intr-un bol.
- Incinge o tigaie uscata pe foc mic-mediu.
- Intr-o lipie, pune jumatate din tocatura gatita, un castravete felii, jumatate din branza rasa si o lingura de mustar. Strange lipia in jumatate, sa obtii un semicerc, repeta cu a doua acelasi procedeu.
- Pune lipiile umplute pe tigaia incinsa si prajeste-le, uscate, pana se rumenesc pe ambele parti, iar lipia devine tare si crocanta.
- Taie lipia in doua, ca sa obtii doua trunghiuri si serveste-le calde.