Rulouri din tortilla | Rulouri aperitiv
In caz ca sunteti in cautarea celui mai rapid si simplu aperitiv din lume, atunci cu siguranta trebuie sa incercati aceasta reteta de rulouri din tortilla - sunt extrem de gustoase si gata in 15 minute!
Ingredients
- 2 bucata tortilla
Pentru crema de tofu:
- 250 g tofu tare
- 2 linguri suc de lamaie
- ½ lingurita praf de usturoi
- ½ lingurita praf de ceapa
- ½ lingurita sare
- 1 lingura fulgi de drojdie inactiva
Pentru topping:
- ½ ardei gras rosu taiat fin
- 2 linguri caju prajit, sarat si zdrobit
- 10 frunze busuioc taiate julienne
- 1 lingurita fulgi de ardei rosu optional
- 1 lingurita seminte de dovleac optional
Instructions
- Scurge bine tofu, apoi inveleste-l intr-un prosop de bucatarie curat si preseaza usor pentru a absorbi lichidul in exces.
- Pune tofu impreuna cu toate celelalte ingrediente pentru crema (suc de lamaie, praf de usturoi, praf de ceapa, sare si fulgi de drojdie inactiva) intr-un robot de bucatarie. Proceseaza pana obtii o crema fina si omogena.
- Intinde foile de tortilla pe o suprafata curata si imparte crema de tofu egal intre ele, intinzand-o uniform pe toata suprafata.
- Imparte egal ingredientele pentru topping intre cele doua tortilla si presara deasupra cantitati egale de ardei gras rosu, caju, busuioc, fulgi de ardei rosu si seminte de dovleac.
- Ruleaza fiecare tortilla cat mai strans si tine la frigider aproximativ 2 minute, pana cand crema se intareste putin - astfel rulourile se vor taia in felii perfecte.
- Taie rulourile in felii cu un cutit ascutit si serveste cu topping suplimentar. Pofta buna!