Rulouri din tortilla | Rulouri aperitiv
In caz ca sunteti in cautarea celui mai rapid si simplu aperitiv din lume, atunci cu siguranta trebuie sa incercati aceasta reteta de rulouri din tortilla - sunt extrem de gustoase si gata in 15 minute!
Ingredients
- 2 bucata tortilla
Pentru crema de tofu:
- 250 g tofu tare
- 2 linguri suc de lamaie
- ½ lingurita praf de usturoi
- ½ lingurita praf de ceapa
- ½ lingurita sare
- 1 lingura fulgi de drojdie inactiva
Pentru topping:
- ½ ardei gras rosu taiat fin
- ¼ ceapa rosie taiata fin
- 3 linguri masline negre tocate fin
- 2 linguri caju prajit, sarat si zdrobit
- 10 frunze busuioc taiate julienne
- 1 lingurita fulgi de ardei rosu optional
- 1 lingurita seminte de dovleac optional
Instructions
- Scurge bine tofu, apoi inveleste-l intr-un prosop de bucatarie curat si preseaza usor pentru a absorbi lichidul in exces.
- Pune tofu impreuna cu toate celelalte ingrediente pentru crema (suc de lamaie, praf de usturoi, praf de ceapa, sare si fulgi de drojdie inactiva) intr-un robot de bucatarie. Proceseaza pana obtii o crema fina si omogena.
- Intinde foile de tortilla pe o suprafata curata si imparte crema de tofu egal intre ele, intinzand-o uniform pe toata suprafata.
- Imparte egal ingredientele pentru topping intre cele doua tortilla si presara deasupra cantitati egale de ardei gras rosu, ceapa, masline negre, caju, busuioc, fulgi de ardei rosu si seminte de dovleac.
- Ruleaza fiecare tortilla cat mai strans si tine la frigider aproximativ 2 ore, pana cand crema se intareste putin - astfel rulourile se vor taia in felii perfecte.
- Taie rulourile in felii cu un cutit ascutit si serveste cu topping suplimentar. Pofta buna!