Go Back
–+ servings
Breakfast kale salad

Salata de kale cu omleta pentru micul dejun

Cu aceasta salata de kale pentru micul dejun, poti combina beneficiile verdeturilor cu gustul delicios al unei omlete, pentru a te bucura de o masa sanatoasa gata in doar 10 minute!
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Choose Serving Size 1

Ingredients 

  • 2 cani kale tocata
  • 1 cana verdeturi mixte precum valeriana, spanac baby si/sau rucola
  • 5 masline verzi
  • 2 fire ceapa verde tocate
  • 2 oua batute

Dressing:

  • ½ Lingura ulei de masline
  • ½ lamaie suc
  • 1 lingurita oregano
  • sare si piper dupa gust

Instructions

  • Unge o tigaie cu putin ulei si adauga ouale batute. Acopera-le cu un capac si lasa-le la foc mediu 2 minute. Cu ajutorul unei spatule, intoarce omleta fie pe jumatate, fie complet pe partea cealalta, si mai las-o inca un minut pe foc.
  • Intr-un bol, adauga kale si celelalte verdeturi. Adauga ingredientele de la dressing si maseaza usor frunzele de kale.
  • Adauga maslinele, ceapa verde si ca topping, omleta feliata.