Curăță grapefruiturile de coajă și cât mai mult din pielița albă, ca să reduci amăreala. Scoate codițele căpșunilor.
Cu storcătorul: treci feliile de grapefruit și căpșunile prin storcător.
Cu blenderul: stoarce grapefruitul, apoi mixează sucul cu căpșunile până devine fin. Strecoară printr-o sită fină dacă îl vrei mai subțire.
Gustă și adaugă miere sau sirop de arțar dacă e nevoie.
Toarnă peste gheață și servește imediat.
Notes
Cel mai bun servit proaspăt. Se păstrează într-un borcan închis la frigider până la 24 de ore; amestecă înainte de a-l bea. Folosește sirop de arțar ca să fie vegan.