Tacos vegani
Tacos sunt foarte populari atat in Mexic, cat si in restul lumii. Incearca si tu acesti tacos vegani - plini de arome autentice si foarte usor de facut!
Ingredients
- 3 lipii taco poti sa folosesti fara gluten, daca ai nevoie
- 180 g tofu afumat cubulete
- 1 Lingura ulei de masline
- ⅓ Lingura praf de chimion
- ¼ praf chili
- ⅓ lingurita praf de usturoi
- ⅓ lingurita praf de ceapa
- 3 Linguri porumb dulce
- 2 rosii tocate
- 1 Lingura ardei rosu tocat
- 1 Lingura ardei galben tocat
- 1 Lingura ardei verde tocat
- 1 Lingura ardei jalapenos felii
- 3 lingurite ceapă rosie tocata fin
- 1 Lingura coriandru tocat
- 1 Lingura ceapa verde tocata
- 30 g mozzarella vegana rasa
- 100 g salsa verde
Instructions
- Incinge o tigaie cu ulei de masline, la foc mediu. Adauga tofu afumat, chimion, chili, praf de usturoi si ceapa. Gateste, amestecand, timp de aproximativ 5 minute, pana cand tofu se rumeneste usor. Pune deoparte.
- Intr-un bol mic combina ardeiul rosu, ardeiul galben si cel verde cu ardeiul jalapeno feliat.
- Folosind o lingura, umple lipiile cu umplutura.
- Incepe cu tofu, imparte-l egal intre lipii, apoi adauga o lingura de porumb, o lingura de rosii, o lingura de mix de ardei gras, o lingurita de ceapa rosie, o lingura de salsa verde, o lingura de branza rasa vegana si verdeata tocata.
- Serveste tacos proaspat sau incalzit pe o tigaie fara ulei.
- Adauga salsa si verdeata deasupra.