Toast Shibuya
Iata una dintre cele mai usoare si delicioase retete de desert pe care le-am incercat vreodata: toast Shibuya! Este o reteta japoneza extrem de populara, cu paine caramelizata, fructe de padure si inghetata.
Ingredients
- paine alba taiata de la capat
- 150 g fructe de padure
- 3 linguri unt topit; vegan sau normal
- 4 linguri miere sau sirop de artar
- ½ lingurita scortisoara
- 1 lingura inghetata de vanilie combinata cu 2-3 lingurite de ghimbir ras
Instructions
- Taie miezul de la paine si imparte-l in cuburi de 2 - 2,5 cm.
- Intr-o tigaie, combina untul topit si 3 linguri de miere. Coace timp de 1-2 minute.
- Transfera amestecul intr-un bol, lasand 1 lingura in tigaie.
- Adauga cubuletele de paine si prajeste-le pana devin aurii.
- Foloseste amestecul de unt si miere ca sa ungi coaja de paine pe toate partile. Coace la 200 de grade pentru 10-15 minute, pana devine crocanta si aurie.
- Pune fructele de padure in tigaie cu 1 lingurita de miere si coace-le 2-4 minute.
- Umple coaja de paine cu straturi de cubulete de paine si fructe de padure.
- Serveste cu inghetata deasupra si presara scortisoara.
Notes
Fructele de padure pot fi folosite proaspete sau congelate. Serveste desertul imediat, cat painea este calda si crocanta, iar inghetata inca rece.