Tort sandvis aperitiv - SMÖRGÅSTÅRTA
Smörgåstårta is este un tort sandvis aperitiv traditional suedez care o sa va placa cu siguranta! Aceasta reteta va va arata cum sa pregatiti cel mai simplu si rapid tort sandvis aperitiv vegan/de post!
Ingredients
- 16 felii paine din cereale integrale
- ¾ cana humus cu sfecla rosie
- 1 Lingura castraveti murati tocati fin
- ⅓ cana ardei galben tocat fin
- 3 Linguri maioneza vegana sau normala, pentru varianta vegetariana
- ¾ cana humus clasic
- ½ castravete felii
- 1 cana “crema de branza” din caju sau normala, pentru varianta vegetariana
- 4 avocado copti, decojiti, fara samburi
- ½ lingurita praf de ceapa
- ½ lingurita chimion macinat
- ½ lingura praf de turmeric
- 1 Lingura zeama de lamaie
- 1 lingurita praf de usturoi
- 2 Linguri seminte si nuci pentru topping
- ½ cana verdeturi la alegere pentru topping
Instructions
- Intr-un bol mic, amesteca humusul clasic cu cateva picatur ide zeama de lamaie, ardei galben taiat fin, praf de ceapa si turmeric. Amesteca pana se incorporeaza bine
- Intr-un alt bol amesteca humusul cu sfecla rosie si castravete murat, sare si piper dupa gust, pana sunt bine incorporate.
- Intr-un al treilea bol piseaza avocado. Adauga praf de usturoi, sare si piper dupa gust.
- Aseza 4 felii de paine intr-un strat uniform pe un platou de servire.
- Acopera cu 1 lingura de maioneza vegana, apoi cu amestecul de humus cu turmeric, repartizand humusul in mod egal pe stratul de paine.
- Acopera cu alte 4 felii de paine, inca o lingura de maioneza, si cu amestecul de humus cu sfecla.
- Acopera cu inca 4 felii de paine, o lingura de maioneza, un strat de castraveti feliati si un strat de crema de caju.
- Aseaza deasupra cele 4 felii de paine ramase si acopera cu pasta de avocado, acoperind pe toate laturile tortului.
- Stropeste cu zeama de lamaie si decoreaza cu verdeturi si semintele preferate.