Go Back
–+ servings
Gluten-Free gingerbread cake Turta dulce pufoasa fara gluten 7

Turta dulce pufoasa, fara gluten!

Pregatiti pentru Craciun reteta de turta dulce pufoasa, fara gluten! Turta dulce esta aromata si in plus, nu contine lactate sau oua, fiind astfel vegana!
Prep Time 10 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 45 minutes
Choose Serving Size 12

Ingredients 

  • 280 g faina Mix C Patisserie de la Dr. Schar sau faina alba normala in cazul in care nu sunteti intoleranti la gluten
  • 230 g zahar
  • 4 Linguri miere sau sirop de artar, aceeasi cantitate
  • 2 Linguri cacao
  • 3 Linguri mix condimente turta dulce scortisoara, cuisoare, anason, cardamom, ghimbir, nucsoara
  • 1 plic praf de copt 10g
  • 280 ml lapte de soia simplu sau vanilat
  • 3 Linguri ulei de masline
  • 1 praf sare

Pentru un borcan mic cu mix de turta dulce:

  • 4 Linguri zahar brun
  • 1 Lingura scortisoara macinata
  • 1 lingurita anason macinat
  • 2 lingurite lingurite cuisoare macinate
  • 1 lingurita cardamom macinat
  • ½ Lingura ghimbir pudra
  • 1 lingurita nucsoara macinata

Instructions

  • Amesteca faina, cacaua, praful de copt, date prin sita, sarea, zaharul si condimentele.
  • Amesteca laptele cu mierea. Adauga uleiul.
  • Adauga lichidele peste ingredientele solide si amesteca.
  • Unge forma cu ulei. Am folosit o forma dreptunghiulara de jena, de aproximativ 40x15cm.
  • Adauga aluatul de turta dulce in forma.
  • Pune tava in cuptorul rece, si seteaza temperatura la 170C. Se lasa la copt cca 35 de minute. Verific-o cu o scobitoare. daca aceasta iese curata e gata, daca nu, mai las-o la cuptor 5 minute.
  • Las-o sa se raceasca, feliaz-o si pudreaz-o cu zahar.

Notes

Reteta inspirata dupa reteta Laurei Adamache. .