Ardei umpluti pentru Halloween
Gourmandelle.com
Sarbatoriti Halloweenul? Iata o reteta gustoasa pe care sper sa o incercati in aceasta zi speciala: ardei umpluti pentru Halloween. Simpli si super deliciosi!
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Total Time 1 hour hr
3 ardei grasi 200 g tofu afumat blenduit pentru a obtine o crema ¼ telina medie razuita 2 morcovi razuiti 1 ceapa medie taiata 1 Lingura ulei de masline sare piper
Taie partea de sus a ardeilor, scoate semintele si spala-i.
Soteaza ceapa cu o lingura de ulei de masline, pe foc mediu, pana devine translucida.
Intr-un castron, amesteca ceapa, crema de tofu, telina, morcovul si asezoneaza cu sare si piper.
Umple ardeii cu amestecul astfel obtinut si pune-le "capacelul" cu codita inapoi.
Acopera codita cu folie de aluminiu si coace ardeii la 180 de grade timp de 30 de minute, acoperindu-i cu folie de aluminiu dupa 10 minute.