Ardei umpluti pentru Halloween

Halloween stuffed peppers vegan recipe

Sarbatoriti Halloweenul? Iata o reteta gustoasa pe care sper sa o incercati in aceasta zi speciala: ardei umpluti pentru Halloween. Simpli si super deliciosi!

In sfarsit o reteta care se potriveste de minune in acest sezon si nu contine niciun pic de dovleac! Stiu, neobisnuit, nu-i asa?

Sunt de parere ca ardeii sunt ideali in preparatele de toamna, iar aceasta reteta este ideala pentru o petrecere de Halloween pe cinste. 

Ardeii sunt foarte buni pentru ca sunt super versatili si pentru ca este foarte usor sa ii folosesti in preparate pline de gust. Ardeii umpluti sunt o reteta ideala pentru vegetarieni, dar si pentru omnivori si sunt sigura ca o sa va placa la nebunie! Si chiar daca necesita putin mai multa rabdare, avand in vedere faptul ca nu se pregatesc asa de repede, va promit ca o sa merite! 🙂

Ardei umpluti pentru Halloween

Cand vine vorba de ardei, teoretic puteti folosi orice culoare va doriti, dar va recomand cu caldura sa ii alegeti pe cei portocalii sau rosii. Pe langa faptul ca pare ca se potrivesc mult mai bine cu toamna si merg de minune cu frunzele colorate, sunt si cei mai dulci si merg de minune cu umplutura pe care v-o propun in aceasta reteta. Cei verzi sunt, probabil, cel mai putin potriviti, avand in vedere ca nu au foarte mult gust, nici dupa ce ii gatesti.

Si probabil ca va intrebati deja ce legatura are aceasta reteta de ardei umpluti cu Halloween-ul. Ei bine, aici vine partea distractiva. Vom “sculpta” fiecare din ardeii nostri in acelasi mod in care se sculpteaza dovlecii traditionali de Halloween – cu ochi, nas, gura! 🙂

Ei bine, aceasta este o reteta foarte distractiva si va recomand sa o incercati alaturi de cei mici. Chiar daca sarbatoarea Halloweenului nu este o traditie acolo unde locuiti, asa cum nu este nici aici in Romania, tot cred ca este o experienta de incercat alaturi de copii. Sau chiar de unul singur, de ce nu? Mi se pare distractiv sa ne “jucam” cu mancarea, pana la urma nu este nimic gresit aici!

Ardei umpluti pentru Halloween reteta

Acestea fiind spuse, acesti ardei umpluti pentru Halloween sunt pur si simplu adorabili. Ca sa nu mai mentionez faptul ca sculptarea formelor in ardei grasi este de o mie de ori mai simpla decat sculptarea in coaja unui dovleac. Si nici nu veti face mare murdarie la final. Daca ati incercat vreodata sa sculptati dovleci, stiti foarte bine la ce ma refer! 😉

Precum toate celelalte legume, ardeii sunt super nutritivi. De fapt, daca e sa va spun sincer, se numara printre legumele mele preferate. Toate sortimentele de ardei sunt surse excelente de vitamina A si C, potasiu, acid folic si fibre – despre a caror importanta am tot vorbit aici pe blog. Indiferent daca alegeti sa consumati ardeii cruzi sau gatiti, trebuie sa stiti ca sunt super sanatosi si deliciosi. Ardeii rosii sunt, de asemenea, plini antioxidanti, pe care va recomand sa ii includeti in dieta voastra in numar cat mai mare.

Dar adevarul este ca sa mananci ardei grasi cruzi, proaspeti, fara nimic altceva, nu este foarte apetisant. Asadar, aceasta reteta de ardei umpluti pentru Halloween este o cale sigura si delicioasa de a include aceasta leguma mai mult in dieta voastra!

Ardeii grasi gatiti sunt mai dulci si mult mai gustosi si, dupa ce ii combinati cu aceasta umplutura satioasa si delicioasa, veti obtine un preparat super bun, ideal pentru pranz sau cina

Ardei umpluti pentru Halloween de post

Cand vine vorba de umplutura, puteti ajusta aceasta reteta in functie de preferintele personale. Ceea ce va recomand este sa folositi o baza pe baza de amidon, cum ar fi orezul sau quinoa, pentru a obtine un rezultat final satios. Desi orezul brun este ceva mai sanatos datorita cantitatii de fibre pe care o contine, va recomand sa folositi, totusi, orez alb pentru aceasta reteta pentru ca este mult mai pufos si se potriveste mai bine cu restul ingredientelor recomandate de mine. Dar, pana la urma, puteti sa combinati orezul cu orice legume va doriti, cum ar fi ciuperci taiate marunt, porumb sau chiar morcovi

Aceasta reteta este si reconfortanta, dar si foarte sanatoasa – doua avantaje intr-un singur preparat! 🙂

Nici macar nu pot sa-mi imaginez vreun copil caruia sa nu-i placa acesti ardei umpluti pentru Halloween, indiferent cat de mult i-ar displace orice tip de leguma de pe lumea asta. Cu aceasta reteta mergeti la sigur daca vreti sa includeti mai multe legume sanatoase in dieta celui mic. Si inca ceva – puteti prepara aceasta reteta incat sa se potriveasca oricarui tip de dieta si preferinte, de la vegani la vegetarieni si omnivori. Bineinteles, daca preferati ardeii umpluti cu carne tocata, puteti folosi un incluitor vegan pentru carne – se gasesc foarte des acum in supermarketuri!

Ardei umpluti pentru Halloween vegani

Sper ca veti incerca aceasta reteta de ardei umpluti pentru Halloween pentru ca este super delicioasa, sanatoasa si distractiv de facut. Spor la gatit! 🙂


Planuri de masa personalizate si antrenamente video | Cumpara un plan de masa personalizat astazi! VREAU UN PLAN DE MASA!


Ardei umpluti pentru Halloween
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Sarbatoriti Halloweenul? Iata o reteta gustoasa pe care sper sa o incercati in aceasta zi speciala: ardei umpluti pentru Halloween. Simpli si super deliciosi!
Author:
Serves: 3
Ingredients
  • 3 ardei grasi
  • ½ cana tofu afumat, blenduit pentru a obtine o crema
  • ¼ telina medie, razuita
  • 2 morcovi, razuiti
  • 1 ceapa medie, taiata
  • 1 Lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
Instructions
  1. Taie partea de sus a ardeilor, scoate semintele si spala-i.
  2. Soteaza ceapa cu o lingura de ulei de masline, pe foc mediu, pana devine translucida.
  3. Intr-un castron, amesteca ceapa, crema de tofu, telina, morcovul si asezoneaza cu sare si piper.
  4. Umple ardeii cu amestecul astfel obtinut si pune-le "capacelul" cu codita inapoi.
  5. Acopera codita cu folie de aluminiu si coace ardeii la 180 de grade timp de 30 de minute, acoperindu-i cu folie de aluminiu dupa 10 minute.
 

Previous PostNext Post

About the Author

Ruxandra

Facebook Twitter Google+

I’m Ruxandra Micu, a food blogger with extensive experience in online marketing and design. I’m passionate about cooking, nutrition, and helping businesses grow. I want to help people live a healthier life and to teach them the benefits of a clean, vegetarian diet. Need online marketing services and want me to help you grow your blog/business? Check out my portfolio > ruxandramicu.ro < and contact me!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Rate this recipe: