Ardei umpluti pentru Halloween
Sarbatoriti Halloweenul? Iata o reteta gustoasa pe care sper sa o incercati in aceasta zi speciala: ardei umpluti pentru Halloween. Simpli si super deliciosi!
Ingredients
- 3 ardei grasi
- 200 g tofu afumat blenduit pentru a obtine o crema
- ¼ telina medie razuita
- 2 morcovi razuiti
- 1 ceapa medie taiata
- 1 Lingura ulei de masline
- sare
- piper
Instructions
- Taie partea de sus a ardeilor, scoate semintele si spala-i.
- Soteaza ceapa cu o lingura de ulei de masline, pe foc mediu, pana devine translucida.
- Intr-un castron, amesteca ceapa, crema de tofu, telina, morcovul si asezoneaza cu sare si piper.
- Umple ardeii cu amestecul astfel obtinut si pune-le "capacelul" cu codita inapoi.
- Acopera codita cu folie de aluminiu si coace ardeii la 180 de grade timp de 30 de minute, acoperindu-i cu folie de aluminiu dupa 10 minute.