Drob vegetarian cu linte si ciuperci
Reteta de drob vegetarian cu linte si ciuperci este alegerea perfecta pentru un Paste sanatos si delicios alaturi de cei dragi!
Ingredients
- 1 cana linte rosie
- 250 g ciuperci cubulete (am folosit Champignions)
- 1 morcov taiat cubulete
- 1 ceapa cubulete
- 2 oua pentru legat compozitia si alte 3 pentru pus intregi la interior
- 1 legatura patrunjel
- 1 legatura o legatura de marar
- 1 legatura o legatura de ceapa verde
- 2 lingurite cimbru uscat
- sare si piper dupa gust
Instructions
- Fierbe lintea 15 minute si apoi scurge-o foarte bine. Pune-o deoparte intr-un bol mai mare.
- Incinge putin ulei de masline intr-o tigaie maricica si adauga ceapa taiata cubulete, ciupercile si morcovul. Soteaza-le 7-10 minute. Nu trebuie sa fie complet gata. Se pun peste lintea din bol.
- Adauga peste compozitie: 2 oua, verdeturile taiate, sare, piper si cimbru. Amesteca-le foarte bine.
- Fierbe 3 oua.
- Pune compozitia intr-o forma de chec pe care ai uns-o bine inainte, astfel: adauga jumatate dupa care pune cele 3 oua fierte si decojite si apoi acopera-le cu cealalta jumatate de compozitie.
- Pune la cuptor, la 180ºC pentru 30-40 de minute.
- Lasa sa se raceasca bine inainte sa o scoti din forma pentru a nu risca sa rupi drobul.
Notes
Eu m-am grabit ca imi era pofta si se vede ca s-a rupt un pic insa l-am mai facut de mai multe ori de atunci si l-am lasat sa se raceasca inainte sa il scot din forma. A iesit perfect :) .
Nutrition
Calories: 147kcalCarbohydrates: 22gProtein: 11gFat: 2gFiber: 10gSugar: 2g
Liked this recipe?Join the community and receive monthly recipes, straight to your inbox!