Curata dovleceii, da-i pe razatoare, iar apoi stoarce-i bine de tot intr-o strecuratoare. O sa isi lase foarte mult lichid.

Adauga dovlecelul ras intr-un bol maricel si amesteca-l cu zaharul, extractul de vanilie si oul batut.

lingura de compozitie = 1 chifteluta

Unge o tigaie cu putin ulei si pune-o la incins.

Adauga chiftelutele de dovlecei si prajeste-le 2 minute pe fiecare parte.

Se servesc calde, cu inghetata de vanilie si caise.